【乌牛早和龙井的区别】Nongfu Spring 西湖龙井与乌牛早的区别

发布时间:2021-01-19 20:59:18   来源:网络 关键词:乌牛早和龙井的区别

乌牛早和龙井的区别


西湖龙井与乌牛早的区别较小,龙井茶品种与乌牛早同出一系。 茶叶的口感和外形有很大的相似性。
乌牛早茶外形扁平挺直,条紧显毫,色泽绿翠光润,,叶底翠绿肥壮,匀齐成朵,芽叶肥壮,形如雀舌。比之西湖龙井,外形上乌牛早有明显优势,大多数的观念是小,绿,早来评价龙井的好坏。乌牛早以娇小肥厚见长。

第二点说绿,龙井43颜色不是绿的均匀的,只能说大体绿,乌牛早表面光滑,无茶毛,通体绿的均匀。其次是出的早,乌牛早2月就可以采摘,43浙江最早的地区也要3月10号左右。大家普遍觉得出的早就是好。特级龙井其实不过是一个嘘头罢了,往往说自己特级龙井的就是乌牛早,因为乌牛早就是有特级龙井的范。不同的是乌牛早头尾颜色不一致,尾部有明显的黑褐色,但是龙井茶比较均匀,从头到尾的颜色几乎一致,这是因为乌牛早茶根肥壮,茶叶含浆水较多,炒的时候溢出来就变成黑褐色,有些比较肥大的龙井43也会有较少的黑褐色,只是没肥胖的乌牛早多而已,同样有些根小的乌牛早也没有明显的棕黑色浆液显示,所以较差的乌牛早与龙井更加相似。
龙井43泡开来一般3叶和2叶,而且有碎叶,芽显得少,但是乌牛早泡开,芽就壮实了,好评率高,一般不会有龙井43那样的碎叶。乌牛早冲泡后几乎每个茶叶底部都有灰褐色的圆头


Nongfu Spring
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